mTV Jateng l Kota Pekalongan
Menjelang Uji Kompetensi Barista se-Kota Pekalongan, Pemerintah Kota (Pemkot) Pekalongan melalui Dinas Perdagangan dan Koperasi setempat, membekali wawasan serta praktik langsung kepada mereka. Pelatihan dan Uji Kompetensi Barista Kopi Kota Batik ini digelar di Hotel Horison pada pertengahan September 2022.
Melalui Uji Kompetensi Barista, tentu saja menjadikan profesi ini mendapat nilai lebih. Sebab mereka memiliki kapasitas yang layak diuji kemampuan dan pengetahuannya tentang dunia perkopian.
Ada beberapa elemen yang harus dikuasai baristawan agar bisa mendapat Sertifikasi Barista Profesional. Diantaranya bagaimana penyajian kopi, melayani pembeli sampai pengetahuan tentang kopi.
Pembekalan oleh para penilai penilaian tidak terbatas materi saja. ada sesi praktek langsung menyeduh kopi, dengan alat modern yang sudah disiapkan di barista.(*)
Reporter l Saiful Ibad
Kameramen l Sari Amelia
