Pekalongan l mTV jateng

Setelah diadakan upacara Manten Glepung dalam persiapan panen tebu, kini musim panen tebu di pabrik gula Sragi yang dinanti-nanti telah tiba. Untuk itu, pabrik gula Sragi Kabupaten Pekalongan menggelar acara selamatan pada 3 juni 2024. Selamatan ini bertujuan untuk melestarikan tradisi sekaligus berharap dalam proses pengolahan tebu berjalan lancar dan tanpa kendala apapun. Target dari panen tebu ini berkisar 2 juta kuintal dan target pengolahan gula berkisar 12 ribu ton. Lama proses pengeloahan dari tebu menjadi gula sendiri memakan waktu selama 100 hari atau 3 bulan.